América, Rivadavia. Pcia. Bs.As info@agrosyn.com.ar

Consorcio de Carnes ABC: “El troceo es un camino intermedio, apuntamos a comercializar cortes”

La grieta en la industria frigorífica en relación a la implementación del troceo de la media res sigue sin cerrarse. Por el lado de los exportadores, ratificaron una vez más que la medida entrará en vigencia a partir del 1° de noviembre, mientras que el eslabón de matarifes y abastecedores presentó en las últimas horas una carta a las carteras de Trabajo, Desarrollo Productivo y Agricultura, para reclamar que se derogue la normativa.

En este pulso por imponer la medida, el Gobierno nacional acompaña a los frigoríficos exportadores, al igual que los gremios que nuclean a los trabajadores de la carne. En el resto de la industria volcada al consumo interno persisten algunas dudas y por el lado de la producción, hasta el momento no han expresado en público su postura.

En una conferencia de prensa en la que Infocampo estuvo presente, el presidente del Consorcio Exportador ABC, Mario Ravettino, además de profundizar en las ventajas económicas y sanitarias que presentará el reemplazo de la media res, redobló la apuesta: “Es un camino intermedio, porque se apunta a comercializar por cortes”, sostuvo. 

El directivo explicó que esta resolución llegará tanto para cuidar la salud de los operarios y mejorar la rentabilidad en los puntos de venta. Uno de los argumentos centrales en materia comercial es que mientras la media res obliga a los carniceros a trasladar subas a los precios de los cortes que menos venden para compensar la ecuación, con el cuarteo comprarán mercadería de acuerdo a la demanda de sus clientes. 

 

Esto les permitirá a los puntos de venta tener en stock las carnes que sus clientes más les compran. “Es un beneficio tanto para los consumidores, como para las carnicerías, ya que se evitan desperdicios y mejora el abastecimiento”, señaló.

El impacto positivo se podrá ver, según estimaron desde ABC, en el precio final que pagarán los clientes, al no tener que trasladar los costos de los cortes que no se venden a los que sí, para evitar pérdidas. “Es un primer paso hacia la venta de carne por cortes como sucede, por ejemplo, en los supermercados”, remarcó Ravettino

SUPERMERCADOS VERSUS CARNICERÍAS

En su exposición, desde ABC reiteraron un concepto central al momento de defender el troceo: el sistema de media res representa un “castigo” a los consumidores orientados a cortes de menor precio.

Según un relevamiento de la entidad, una buena cantidad de cortes, sobre todo los parrilleros, se pagan más baratos en los supermercados que en las carnicerías.

Este argumento es central en la postura de ABC. A diferencia de las carnicerías, que trabajan con el sistema tradicional, las grandes superficies adoptaron el sistema de cortes, situación que les permite abaratar costos, de acuerdo al trabajo efectuado por los exportadores. 

“La media res es regresiva en términos de la distribución del ingreso”, afirmó Miguel Jairala, economista de ABC. Con un ejemplo, graficó esta asimetría entre bocas de expendio, cortes y poder adquisitivo del salario. “Un consumidor en una carnicería podría ahorrar $226 por kilo si compra peceto; pero pagaría $160 más por kilogramo la carnaza común”.

MIRAEl troceo, sin prórrogas: “Nuestra decisión es firme; se tiene que implementar a partir de noviembre”

Para los exportadores, el sistema de media representa una herramienta que subsidia la carne a los sectores de la población con mayor poder adquisitivo. “Un corte de $1.700 se subsidia en $236, mientras que un corte de consumo popular de $800 sufre un recargo de $160”, ejemplificó. 

Al no poder vender todos sus cortes, en las carnicerías se generan pérdidas en los márgenes de ganancias. “Transformar bola de lomo o cuadrada en picada especial implica una pérdida de captación de valor de $300 por kilogramo, que impactan en una pérdida potencial de $10 en el poder de compra sobre el animal, generando perjuicios al productor”, explicó Jairala.

LA SALUD DE LOS TRABAJADORES

En las carnicerías, los operarios descargan medias reses, con un peso que puede oscilar entre los 80 y 120 kilos. La exposición acumulada a cargas en forma repetitiva durante una jornada laboral de ocho horas diarias  aumenta la probabilidad de lesiones como:

  • Hernia de disco lumbosacra: ocasionada por cargas, posiciones forzadas y repetitivas
    de la columna vertebral lumbosacra.
  • Lumbalgia: síndrome doloroso localizado en la región lumbar con irradiación eventual a
    la región glútea, las caderas o el abdomen. Asociado a la carga de objetos pesados
  • Lesiones osteo-músculo-ligamentarias
  • Hernias inguinales

 

LOS MATARIFES AMENAZARON CON RECURRIR A LA JUSTICIA

La principal oposición a esta medida viene desde el eslabón intermedio del negocio. La Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (CAMyA) envío una carta a autoridades nacionales, en donde piden que no se aplique la resolución que reglamentará el troceo a partir de noviembre. También señalaron que no descartan recurrir a al Justicia, a través de la presentación de un recurso de amparo.

Carta Matarifes by Andres Lobato on Scribd

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Fuente: Infocampo

El trigo ya ni siquiera aspira a rindes promedio

Un reporte de esta semana de la plataforma “ProRindes”, la herramienta de simulación que anticipa el rendimiento de soja, maíz, trigo y cebada en varias localidades de la región pampeana argentina y a lo largo de toda una campaña agrícola, evidencia sobre lo que está pasando con el cultivo de trigo en varias regiones.

En el último mes, la tendencia y proyección para el cereal cambió significativamente. Infocampo también lo había analizado el mes anterior.

De acuerdo a los últimos datos, el trigo solo puede aspirar a rinde promedio, en este momento del ciclo, en ciertas zonas como el sudoeste bonaerense, La Pampa y centro de Santa Fe.

En las últimas horas, quizás algo de expectativa pudieron recobrar los trigales del NOA que recibieron precipitaciones  y superaron los 30 milímetros. Sin embargo, allí, el saldo positivo de esas precipitaciones será para los cultivos de verano.

La falta de humedad se remarca en los suelos. La condición de disponibilidad, en superficie y hasta el metro de profundidad, es de rotunda sequía en todo el país (Ver Mapas). Solo queda un resto de humedad subsuperficial en la provincia de Buenos Aires.

 

CADA VEZ MÁS SECOS

En este marco, el Panorama Agrícola Semanal (PAS) de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires confirma que el escenario para el trigo se agrava semana a semana, a medida que la campaña avanza, los lotes ingresan en período crítico y las lluvias siguen sin aparecer.

“Con reservas hídricas agotadas y un 57,8% del cultivo transitando desde encañazón en adelante, la proyección de producción cae a 17,5 millones de toneladas“, señala el reporte de la entidad porteña.

Esta cifra, anticipada en el lanzamiento de la campaña gruesa, supone una caída del 22% o casi 4 millones de toneladas en relación a las 21,3 millones del ciclo anterior, que fue récord.

“La proyección de producción de trigo cae como consecuencia de la ausencia de precipitaciones y los daños por heladas en gran parte del centro y el norte del área agrícola a lo largo del ciclo del cultivo”, explica el informe.

Un dato clave es que la mitad del trigo a nivel nacional está con problemas: el 50,3 % del área en pie presenta condición hídrica Regular/Seca, y un 45,9% mantiene una condición de cultivo Regular/Mala.

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Fuente: Infocampo

Avanza la primavera, pero las lluvias siguen solo a cuentagotas

Los diferentes frentes de lluvias que ocurrieron en los últimos días, si bien contribuyeron a generar algo de alivio, han sido insuficientes para los requerimientos de los cultivos en un año marcado por una fuerte sequía, en coincidencia con la prolongación del fenómeno La Niña.

Y las noticias que llegan desde el cielo siguen siendo poco auspiciosas: el pronóstico semanal que difunde la Bolsa de Cereales de Buenos Aires marca que las precipitaciones continuarían solo a cuentagotas en la mayoría de las regiones del país.

Según la perspectiva agroclimática que abarca desde este jueves hasta el próximo miércoles, al final de este período se registrará “el paso de un frente de tormenta, que causará precipitaciones dispersas con focos sobre el sudoeste y el norte del área agrícola, y registros escasos sobre el resto de su extensión, mientras la Cordillera observará nevadas en la mayor parte de su longitud”.

Por zonas, se espera lo siguiente:

  • La mayor parte del área agrícola argentina y gran parte del área agrícola uruguaya recibirán precipitaciones escasas (menos de 10 milímetros) con focos con valores moderados.
  • Solamente, gran parte del Paraguay, Misiones, el norte de Corrientes y el oeste de la Región Pampeana observará precipitaciones moderadas a abundantes (10 a 25 milímetros).
  • El centro y el sur de la Cordillera experimentará nevadas intensas y precipitaciones escasas.

AMPLITUD TÉRMICA

En lo que respecta a las temperaturas, “en el inicio de la perspectiva continuará la irrupción tardía de vientos polares, iniciada en los días precedentes, haciendo descender la temperatura, y causando heladas locales y generales en todo el oeste, el sudeste y el centro-este del área agrícola”.

  • El este del NOA, la mayor parte de la Región del Chaco, el este de Cuyo, Misiones, gran parte de Corrientes, el norte de Córdoba y la mayor parte del Paraguay observarán temperaturas mínimas superiores a 10°C, con focos con valores superiores y otros inferiores.
  • El centro del NOA, el centro de Cuyo, el sur de Corrientes, la mayor parte de la Región Pampeana y la mayor parte del Uruguay observarán temperaturas mínimas superiores a 5°C, con heladas generales y focos con valores inferiores.
  • El centro-oeste del NOA, el centro-oeste de Cuyo, las serranías de Buenos Aires y el sur del Uruguay observarán temperaturas mínimas superiores a 0°C, con heladas generales.
  • Las áreas serranas y cordilleranas observarán temperaturas mínimas inferiores a 0°C, con una franja con temperaturas por debajo del nivel de heladas localizadas y generales.

Pero será otra semana con una importante amplitud térmica, un tema que está siendo letal para las aspiraciones de los lotes de trigo.

“Los vientos del trópico retornarán rápidamente, incrementando la temperatura, con registros muy elevados sobre el norte del área agrícola, y valores más moderados sobre el centro y el sur, mientras el Litoral Atlántico recibirá una entrada de vientos marinos que producirán tiempo húmedo y fresco”, señala el reporte.

  • El este del NOA, gran parte de la Región del Chaco, el norte de Córdoba y el sudeste del Paraguay observarán temperaturas máximas superiores a 30°C, con valores más intensos ´que se ubicarán hacia el norte y otros con valores inferiores.
  • El centro del NOA, la mayor parte de Cuyo, gran parte de la Mesopotamia y la mayor parte de la Región Pampeana observarán temperaturas máximas entre 25 y 30°C, con varios focos con valores superiores y otros inferiores.
  • El centro del NOA, el centro de Cuyo y la mayor parte del Uruguay registrarán temperaturas máximas entre 20 y 25°C, con focos con valores superiores e inferiores.
  • El oeste del NOA y el oeste de Cuyo observarán temperaturas máximas inferiores a 20°C, con focos con valores inferiores hacia las áreas serranas y cordilleranas.

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Fuente: Infocampo

Humedales: productores realizaron una movilización en el puente Rosario-Victoria

Los incendios que sucedieron en las islas que rodean al Río Paraná, en las costas entrerrianas frente a Rosario, fueron uno de los puntos principales que dispararon el renovado apuro político por sancionar una ley que proteja a los humedales, pese a que ya existen marcos normativos con políticas para enfrentar estas situaciones.

El debate se tornó polémico en los últimos días, tras el fuerte rechazo a los proyectos de ley que impulsa el oficialismo por parte de entidades y productores, expresado en una audiencia especial convocada por la Comisión de Agricultura y Ganadería de Diputados.

MIRÁ El duro testimonio en el Congreso de dos productores que viven en las islas del Delta

Sucede que la idea de establecer “presupuestos mínimos” de intervención en los humedales, es interpretado por el agro como un intento de limitar la producción, algo que en muchos casos podría ir en contra de la pretensión de hacer un cuidado ambiental de estos recursos.

En este contexto, precisamente la zona de las islas fue el lugar que eligieron productores y dirigentes de la Federación Agraria Argentina (FAA) para realizar una movilización: el puente que une a las ciudades de Rosario (Santa Fe) con Victoria (Entre Ríos).

LA PROTESTA

“En este momento, parte de la conducción de Federación Agraria Argentina está presente en el puente Rosario – Victoria. Allí, productores e isleños se movilizan para reclamar por la situación que atraviesan en los humedales”, informó la FAA.

La comitiva federada estuvo encabezada por los vicepresidentes 1° y 2°, Elvio Guía y Marcelo Banchi, acompañados por la secretaria gremial, Andrea Sarnari, y la de Finanzas, Marisa Boschetti, junto a los directores Matías Martirena y Marcela Fabrissin.

No se trata de generar nuevas leyes, o de hacer oportunismo político. Los humedales son sistemas complejos en los que cualquier abordaje debe considerar los factores económicos, ambientales, socio productivos, culturales e históricos, por lo que no se pueden sacar normas a las corridas”, subrayaron los representantes de la Federación.

Y agregaron: “En principio, con que el Estado haga cumplir las que ya existen, la situación podría ser muchísimo mejor, por lo que reclamamos a las autoridades que ejerzan el rol de contralor que deben cumplir, en vez que tratar de sacar rédito político a costa del sufrimiento de tantos argentinos”.

MÁS RECHAZOS

En paralelo, más entidades sumaron su rechazo a los proyectos de ley que buscan aprobarse en el Congreso y “a libro cerrado”.

La Federación Argentina de Cámaras Agroaéreas (Fearca) emitió un comunicado en el que solicitó a los legisladores “responsabilidad, que escuchen todas las voces y que se contemple el cuidado del medio ambiente y de la matriz agropecuaria nacional”.

Para Fearca, “la conservación de los humedales debe considerar un balance entre el cuidado del medio ambiente, el desarrollo social de las comunidades que los habitan y su desenvolvimiento económico. Adicionalmente deben tener una mirada territorial y federal consistente con la particularidad de cada humedal y sistema socioeconómico coexistente en ellos”.

Los aviadores son actores clave, porque están colaborando de manera activa para combatir el fuego en distintos puntos del país.

“Creemos importante comprender la distinción entre aquellas zonas donde no hay actividad agropecuaria y aquellas donde se llevan adelante, como es el caso de la producción de arroz. Por eso, no acompañamos los proyectos de ley que prohíben todas las actividades, y que no distinguen los distintos espacios que contemplan los humedales”, subrayó Fearca.

DESDE LA MINERÍA

Del mismo modo, la Cámara Argentina de Empresarios Mineros (CAEM) alertó que, si se sanciona alguno de los proyectos de ley tal como están redactados, se ponen en riesgo inversiones de este sector por U$S 20.000 millones.

“Rechazamos toda propuesta de regulación que, desde el desconocimiento, condene la producción y la calidad de vida digna en las zonas alejadas de los grandes centros productivos de nuestro país donde la minería se desarrolla, y que vaya en contra del espíritu federal de nuestra constitución nacional”, señaló la CAEM

La entidad enumeró que los proyectos, de aprobarse, dejarían a la Argentina sin industria minera. “Su avance perjudicaría a la industria en producción en Jujuy, Salta, Catamarca, San Juan y Santa Cruz, pero también a proyectos en La Rioja, Mendoza, Córdoba, Buenos Aires, Corrientes, Entre Ríos, Santiago del Estero, Río Negro, Chubut, Neuquén y Tierra del Fuego, impactando en el sustento de cientos de comunidades. Y no solo significa frenar las nuevas inversiones, sino también poner en riesgo el trabajo de los yacimientos que ya están en funcionamiento”, advirtió.

Asimismo, explicó que estas propuestas normativas violan la autonomía de las provincias, en cuanto a la administración de sus recursos naturales y la regulación en materia ambiental; así como también suponen una superposición y conflictos con las legislaciones vigentes.

“Presenciamos el impulso de Proyectos de Ley que, a falta del consenso requerido en el tratamiento de leyes ambientales, y para solucionar problemas generados por falta de control de incendios y sin considerar legislación específica ya existente, avanza con un tratamiento superficial sobre legislación ambiental”, prosiguió la CAEM.

Además, recordó que la minería es el quinto complejo exportador nacional y aporta al Estado más de un billón de pesos por año.

“Argentina puede consolidarse como uno de los principales productores mineros a nivel mundial. Tomando los proyectos mineros más avanzados, hay potencial para llegar a exportaciones anuales por U$S 12.000 millones (más del triple de las actuales) y para lograr inversiones por U$S 20.000 millones. Esto es lo que se arriesga cuando se precipitan cambios en las normativas que generan incertidumbres y perjudican la llegada de inversiones que son de gran volumen, con largo plazo de recupero y que requieren de un contexto de estabilidad normativa y reglas claras”, completó.

Y recordó que estos proyectos, en todos los casos, ya pasan por evaluaciones de impacto ambiental. “Las instituciones productivas valoramos y respetamos la legislación concerniente y gestionamos el cuidado del ambiente. Nuestros recursos minerales son la usina del futuro, porque generan insumos para la electromovilidad como un poderoso factor de transición energética y acciones directas, por sobre la prohibición de actividades y la burocratización. Las actividades productivas gestionamos nuestros recursos para un mundo mejor con una menor huella de carbono”, cerró la CAEM.

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Fuente: Infocampo

Federación Agraria repudió un nuevo ataque a silobolsas y cuestionó la “desidia estatal”

La Federación Agraria Argentina (FAA) repudió “enérgicamente” los actos de vandalismo que sufrió la familia Ayala, unos productores tucumanos de la zona de Pampa Pozo y Simbol Pozo, que sufrieron la rotura de cinco silobolsas en los que almacenaban maíz.

Según la FAA, esto generó “cuantiosas pérdidas” y llevó a que la entidad renueve su reclamo para que las autoridades brinden algún tipo de respuestas, ante la continuidad de estos ataques que vulneran la propiedad privada de los productores.

“Esta situación, como todas aquellas en las que los productores son víctimas de violencia y la desidia estatal que no brinda respuestas ni seguridad a los ciudadanos, hacen que reiteremos nuestro pedido de que se visualice la difícil situación que atraviesan quienes siguen tratando de producir los alimentos que necesitan los argentinos y divisas para el país, para sostener a sus familias”, mencionó la Federación.

Y añadió: “Porque además de ser los primeros a quienes se busca expoliar con impuestos, a quienes se busca señalar como responsables de todos los males, deben afrontar solos las inclemencias climáticas, los cada vez más frecuentes hechos de vandalismo, mientras el estado nacional y provincial no hace nada para solucionarlos”.

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Fuente: Infocampo

AgTech en Argentina: el ecosistema duplicó su tamaño en los últimos tres años

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El Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral realizó, recientemente, un panel sobre la caracterización del productor agropecuario, haciendo foco en el desarrollo del ecosistema de innovación AgTech y los resultados de avance de este sector en el país fueron sorprendentes.

Como parte de los resultados, María José Soler, profesora de Emprendimientos del CEAg y directora ejecutiva de Endeavor, expuso los datos que surgieron del relevamiento y la evolución del ecosistema.

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Este trabajo de mapeo del ecosistema Agtech de LATAM inició su investigación en 2019, impulsado por la Universidad Austral, The Yield Lab, y Endeavor. En la actualidad, el estudio continúa y se actualiza a nivel nacional de la mano de Endeavor.

“Todas estas compañías están transformando la forma en la que se producen, transportan y consumen los alimentos en Latinoamérica. Estos números muestran la increíble oportunidad que tiene el sector”. – María José Soler, profesora de Emprendimientos del CEAg

Según Soler, el sector AgTech se aceleró muchísimo recientemente: reconoció que duplicó su tamaño en los últimos 3 años en una industria que genera el 25% del producto bruto interno nacional y el 70% de las exportaciones.

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De acuerdo al mapeo, se identificaron 165 compañías dentro del ecosistema AgTech de Argentina, con presencia fuerte en cinco verticales:

  • “Farm management” (Software, Sensing & IoT), con 54 compañías;
  • “Ag Biotechnology”, con 34 compañías;
  • “Midstream technologies”, con 14 compañías;
  • “Agribusiness marketplaces”, con 14 compañías;
  • “Farm robotics, mechanization & equipment” con 12 compañías.

Otro de los hallazgos del relevamiento es que el 70% de las compañías AgTech -115 compañías- se han formado durante el período 2017-2022.

“Este es un sector que despierta el interés de los inversores ya que, según el último informe de Agfunder, las inversiones entre 2020 y 2021 se duplicaron alcanzando 51,7 billones de dólares. América Latina lidera las inversiones en este sector seguido de Asia y Europa”, especificó Soler.

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Fuente: Infocampo

“Somos un país agrícola: tenemos enormes oportunidades de ser protagonistas”

La compañía Tecnomyl realizó el 8 de septiembre pasado una nueva edición de su encuentro anual Red Austral, bajo una modalidad innovadora: combinó charlas virtuales y presenciales con clientes, en cuatro sedes: Córdoba, Mar del Plata, Rosario y Tucumán.

En ese marco, uno de los momentos destacados fue la participación del analista de mercados Diego de la Puente, socio de la consultora Nóvitas SA, quien mantuvo una charla con el periodista Alfredo Leuco, enfocada en el análisis de la situación global de la producción alimentaria.

El experto centró su mirada en las oportunidades que genera para el país la guerra entre Rusia y Ucrania, y la crisis en la provisión de alimentos y energía que esa situación disparó en Europa y otros destinos que son compradores de Argentina.

“Van a tratar de abastecerse y nosotros, si hacemos las cosas bien, podemos tener una gran oportunidad para colocar nuestros saldos exportables”, resumió de la Puente.

RIESGOS

No obstante, el analista también mencionó que hay factores negativos que pueden perjudicar la posición del país. Por ejemplo, la suba de la tasa de interés a nivel mundial, que impacta en los commodities que cotizan en dólares y los países compradores pierden competitividad a la hora de importar.

Según de la Puente, “el mundo está en una puja por un cambio de liderazgo y siento que China está tratando de imponer un nuevo orden mundial, y es ahí cuando una región como Sudamérica tiene la enorme oportunidad de volver a ser protagonista en lo que se viene”.

¿Qué falta, en este contexto, para poder aprovechar este viento de cola? “El productor hace las cosas bien, pero necesitamos una dirigencia que acompañe esa situación y que nos inserte en un mundo que va a demandar cada vez más lo que nosotros producimos”, opinó.

Y remató: “Me parece que, en ese sentido, tenemos que aprender a resolver la coyuntura mirando con faros largos hacia adelante. Nosotros somos un país netamente agrícola y tenemos enormes oportunidades de ser protagonistas en los próximos años”.

RED AUSTRAL

La Red Austral de Tecnomyl es un sistema de distribución de envergadura, diseñado por la firma y conformado por gran parte de los más importantes distribuidores de fitosanitarios del país, con el objetivo de llegar a todos los productores argentinos.

Bajo el concepto de una agricultura moderna y sustentable, la compañía destina importantes recursos para innovar y optimizar las formulaciones en sus procesos productivos, mejorar la eficacia de los ingredientes activos y reducir el impacto ambiental.

Como ejemplo, Mirta López, directora de Marketing, Estrategia Comercial y Logística de la firma, destacó que esta empresa es una de las de mayor crecimiento del mercado: entre 2020 y 2021 se expandió 71%: “Y esperamos para este 2022 duplicar la facturación del año anterior”, afirmó.

En este proceso, Tecnomyl decidió realizar una importante inversión en su planta de producción de Tierra del Fuego, para duplicar su tamaño actual y aumentar la capacidad de fabricación de entre 30 y 33 millones de kilolitros por año, a más de 50 millones.

“Esto nos va a permitir tener nuevas líneas para ampliar nuestro portafolio de productos, duplicar la capacidad de producción de herbicidas, incorporar procesos de síntesis y afectar una nave exclusivamente para biológicos”, enumeró López.

LABORATORIO DE INNOVACIÓN

Asimismo, Tecnomyl está trabajando en la construcción de nuevas instalaciones en la ciudad de Córdoba, en el marco de su trabajo en colaboración con el Laboratorio Genbra.

El objetivo es seguir innovando en las formulaciones y en el desarrollo de productos adecuados al medioambiente argentino y a las necesidades del productor.

El nuevo edificio en Córdoba “constará de tres plantas: una destinada al desarrollo de nuevas formulaciones, otra a los estudios analíticos y una tercera exclusiva para el desarrollo de productos biológicos”, anunció López.

MÁS PROYECTOS

En tanto, Matías Blas, responsable del área de Comunicación y Relaciones Institucionales de Tecnomyl, destacó que están trabajando en ampliar la paleta de productos con el desarrollo de nuevos herbicidas de jerarquía.

Por su parte, Nicolás Aleksandrowicz, director de Finanzas, se refirió a la implementación de mejoras en las herramientas de financiación.

Además, anunciaron la puesta en marcha de un portal de clientes con el objetivo de mejorar la comunicación con toda la Red Austral, a través del cual se podrán consultar las cuentas corrientes, descargar comprobantes y, a través de un chat, consultar directamente con el analista asignado.

REVIVÍ EL ENCUENTRO ANUAL RED AUSTRAL

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Fuente: Infocampo

Se cayó un nuevo salvataje a Sancor y ahora el gremio lechero amenaza con un paro total nacional

La Asociación de Trabajadores de la Industria Láctea de la República Argentina (Atilra) anunció la posibilidad de un paro total de actividades a nivel nacional, luego de que volviera a fracasar un intento de salvataje de SanCor.

“El proyecto y compromiso del Gobierno nacional para reorganizar y recuperar la capacidad productiva de SanCor, -que incluyó el armado de un Fideicomiso aprobado por la Asamblea de socios más la promesa de aporte Estatal-, se encuentra estancado por falta de respuesta de las autoridades gubernamentales, situación que, ante esta problemática de tan vasta magnitud cuya crisis terminal viene siendo soportada por las y los trabajadores, nos obliga a retomar medidas de acción sindical”, subrayó Atilra en un comunicado.

Y añadió: “Permaneciendo en estado de alerta y movilización, en los próximos días estaremos comunicando la batería de medidas que iremos realizando en conjunto, hasta la paralización total de la actividad en toda la industria lechera o, Dios mediante, hasta la solución del tema”.

UNA COOPERATIVA EN CRISIS

Cabe recordar que esta cooperativa láctea arrastra una crisis de larga data, que ha incluido varios intentos de salvataje.

En el último proceso, que tuvo lugar en 2018, se desprendió de varias de sus mayores plantas productivas para poder seguir operando. Sin embargo, no logró saldar su gran pasivo ni recuperar un nivel de actividad que garantice la sustentabilidad del negocio.

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Así, la última propuesta había sido la conformación de un fideicomiso del que participarían fundamentalmente varios empresarios y personalidades con vínculos políticos con el Gobierno nacional.

Pero como ya sucedió en otras oportunidades con promesas de salvataje a Sancor, la iniciativa se truncó y nuevamente la continuidad de la cooperativa está en peligro, y Atilra –que tienen miles de asociados allí– pretende presionar para que llegue algún tipo de solución.

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Fuente: Infocampo

La trucha argentina nada por la corriente exportadora: Brasil, su nuevo destino

Brasil formalizó la habilitación del protocolo sanitario para el ingreso a su mercado de la variedad trucha arcoris. Este anuncio se suma a la reciente apertura del mercado japonés para esta producción.

El proceso para llegar al vecino país comenzó en enero de este año, con el envío de la solicitud de los requisitos sanitarios y condiciones de acceso al mercado brasileño para el consumo humano de trucha y subproductos derivados de la acuicultura.

MIRANuevo mercado: por primera vez, Argentina exporta trucha arco iris a Japón

Luego de intercambios técnicos entre Cancillería, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y la Dirección Nacional de Acuicultura junto a sus pares de Brasil, se logró ajustar los requisitos y condiciones entre ambos países. En este punto, se alcanzó un acuerdo mediante el cual se aceptó un nuevo modelo de certificado sanitario internacional, para la importación de pescados y productos derivados de la acuicultura.

LA PESCA GANA ESPACIOS

La acuicultura nacional comenzó a potenciarse a partir de 2020, a partir de la creación de la primera Dirección Nacional de Acuicultura y la implementación del Fondo Nacional Acuícola. Actualmente, es un rubro que se lleva adelante en 14 provincias del país.

Según explicaron desde la cartera agropecuaria, se trata de una actividad que duplicó su volumen y mercados en los últimos dos años y medio, con exportaciones que se multiplicaron en el 2022 y con una proyección que busca alcanzar más de 50.000 mil toneladas en pocos años.

El subsecretario de Pesca y Acuicultura, Carlos Liberman, destacó: “Iniciamos este camino en 2020 construyendo las herramientas para la expansión de la actividad, y hoy ya estamos camino a la apertura de numerosos mercados”.

 

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Fuente: Infocampo

Un gen que favorece la fotosíntesis: Argentina patentó una tecnología que aumenta los rindes

La Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA) y el Conicet obtuvieron la patente de una tecnología que se puede aplicar en diversos cultivos y podría mejorar sus rendimientos. Se trata de un gen que aumenta la fotosíntesis de las plantas, sin provocarles efectos negativos sobre su crecimiento o desarrollo.

Hasta el momento, fue probada en el cultivo de papa y tienen propuestas para incorporar esta tecnología en soja, maíz, alfalfa y cannabis

“Desarrollamos una construcción genética que nos permite aumentar los niveles de un gen que se encuentra muy presente en el reino vegetal, con su función biológica conservada”, explicó Carlos Crocco, docente de Fisiología Vegetal en la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA).

EL COMIENZO DEL RECORRIDO

El docente recordó que en 2018, comenzaron a tramitar la patente del desarrollo, que ya fue aprobada por la Oficina de Patentes de Estados Unidos. Esto significa que las empresas que quieran utilizar esta tecnología con fines comerciales, deberán acordar previamente con las instituciones. 

“La patente posibilita administrar cómo se va transferir el conocimiento, la UBA y el CONICET pueden decidir que la tecnología llegue a diferentes actores y que cada uno la use de la manera más eficiente posible”, señaló Crocco. Además, reconoció que varias empresas manifestaron su interés en adquirir esta tecnología.

LOS ASPECTOS LEGALES DE UNA PATENTE 

Gustavo Schrauf, docente de la cátedra de Genética y Secretario de Desarrollo y Relaciones Institucionales de la FAUBA, afirmó que quienes desarrollan la tecnología no siempre tienen los derechos sobre su uso.

 “Si está desprotegida, cualquiera puede tramitar su patente y luego cobrarle a los que quieran aplicarla. Existen muchos profesionales que leen artículos científicos para extraer, copiar y patentar tecnologías”, sostuvo.

Los investigadores coincidieron en que para obtener la patente, tuvieron que aprender muchos aspectos legales y que existe muy poca formación académica en el tema

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Fuente: Infocampo

A partir de octubre, para movilizar vacas y toros en Buenos Aires habrá que controlar enfermedades venéreas

A partir del 15 de octubre, los productores ganaderos bonaerenses que cuenten con un rodeo mayor a 300 vientres, deberán realizar el control de enfermedades de transmisión sexual (ETS) en sus reproductores, para poder movilizar toros y vacas. En el caso de productores por debajo de esa escala, la fecha se extenderá hasta el 15 de mayo de 2023.

Estos controles forman parte del plan oficial de Prevención de las Enfermedades de Transmisión Sexual en Bovinos, presentado por el Ministerio de Desarrollo Agrario. En este sentido, apuntan a mejorar los números productivos del rodeo vacuno a partir de un mayor control sanitario sobre las principales enfermedades venéreas.

El ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, explicó a Infocampo la obligatoriedad de esta medida a la hora de movilizar determinadas categorías del rodeo. “Con estas fechas, lo que planteamos es que si no se hace el testeo, no podrán trasladar ni toros ni vacas y en el sistema de guías, aparecerá esta situación”, señaló.

El funcionario analizó las dos ventanas con las que cuentan los productores para ponerse al día con los controles. “La fecha del 15 de mayo es muy desafiante, porque la de octubre remite a una escala de trabajo en donde hay menos productores y además ya lo vienen realizando”, sostuvo. Y agregó:  “En todo caso, es presentar lo que se ya están haciendo, mientras que en las otras categorías hay menos realización de esas prácticas”. 

COMO SE ARTICULA EL PLAN

 A partir de la erradicación de las ETS en el rodeo vacuno, Rodríguez estimó que se pueden producir hasta 870.000 terneros adicionales por año. El plan de la cartera de Desarrollo Agrario se articula en cuatro etapas: 

  • Facilitar la posibilidad de análisis – que son gratuitos hasta cierta cantidad de animales- en los laboratorios del Ministerio
  • Capacitaciones técnicas y charlas 
  • Financiamiento, tanto para reposición de toros como para mejora de  infraestructura.
  • Control de la realización efectiva de estos testeos

Los montos máximos otorgables para los créditos para productores de hasta 300 vacas oscilan entre $1,5 millones hasta $3 millones, de acuerdo a la escala del rodeo. A partir de las 300 cabezas, esta cifra se extiende hasta los $15 millones.

 

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Fuente: Infocampo

El campo llevó su opinión al Congreso por los humedales: “Una ley no apaga los incendios”

En la Cámara de Diputados de la Nación, se desarrolló este martes una reunión de la Comisión de Agricultura y Ganadería para debatir la sanción de un nuevo marco normativo que establezca presupuestos mínimos para la conservación de Humedales.

En esta oportunidad, los legisladores escuchan la opinión de técnicos de entidades rurales y otros organismos relacionados al agro, que pretenden un debate que se base en datos objetivos y no en perspectivas ideologizadas, tal como lo expresó recientemente Confederaciones Rurales Argentinas (CRA).

El debate político está inmerso en medio de fuertes cruces, ya que la reunión convocada por el titular de la Comisión de Agricultura y Ganadería, el ex ministro de Agroindustria Ricardo Buryaile, fue paralela al proyecto de ley que busca aprobar el kirchnerismo sin abrir el debate a terceros y buscando su aprobación a libro cerrado.

MIRÁ Los humedales en Argentina: dónde están y qué superficie ocupan

El debate, en vivo, se pudo observar aquí:

LA OPINIÓN DE CONINAGRO

A lo largo de la jornada, hubo una suerte de lema que fue transversal a todos los oradores: “Con una ley no se terminan los incendios”.

Esa fue precisamente la opinión que emitió la Confederación Intercooperativa Agropecuaria (Coninagro) en la previa de la reunión.

“La entidad que nuclea a las cooperativas del agro cuestiona los principios del proyecto y pide que sea abordado de manera integral y con argumentos técnicos. Como factores clave, desde Coninagro entendemos que esta ley no apaga los incendios. Para esto ya hay leyes vigentes”, indicó Coninagro.

Asimismo, consideró que el tema humedales corresponde a cada provincia, no a la Nación, por las particularidades de cada región.

Por eso, desde la entidad enumeraron una serie de requisitos que deberían tenerse en cuenta para sancionarse la ley mencionada:

  • no dar pie a implementación nacional por sobre las provincias,
  • incluir a la producción primaria como servicios ecosistémicos,
  • no superponer con otras legislaciones (sacar principios in dubio pro natura e indubio pro aqua),
  • propiciar el diálogo público-privado con todos los actores (incluyendo empresarios y productores),
  • no prohibir actividades antes de evaluar y contemplar las condiciones de vida de las poblaciones,
  • que los fondos estén destinados a quienes trabajan en los humedales (Redireccionar el destino hacia los titulares de los predios de los humedales -quienes gestionan el territorio-),
  • agregar la promoción del uso racional de los humedales bajo un marco de desarrollo sostenible.

“Esta ley impacta sobre el agro, las industrias, el turismo y las ciudades: la vida en los humedales tiene múltiples actividades, inclusive con personas que residen allí mismo. El problema central es que avanzar en este sentido supondría darle hoy un cheque en blanco al Ministerio de Ambiente y a la Justicia”, sostuvo Elbio Laucirica, vicepresidente de Coninagro.

Y agregó: “Pedimos considerar que los proyectos sujetos a evaluación ambiental estratégica o evaluación de impacto ambiental sean susceptibles de degradar de forma significativa el área de humedal a ser analizado, para evitar que ante cualquier rumor se frenen las actividades. A su vez solicitamos incluir un procedimiento participativo que incluya la descripción de los servicios ecosistémicos y los potenciales riesgos del proyecto, así como agregar que cumplido el plazo previsto en la norma, las actividades se rigen por la legislación vigente, según su jurisdicción”.

SOCIEDAD RURAL

En tanto, el director de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Andrés Costamagna, cuestionó durante el debate que se plantea como una solución legislativa acelerar el tratamiento de una Ley de Presupuestos Mínimos, basados en el Artículo 41 de la Constitución Nacional, “para dar la imagen que se está haciendo algo”.

Desde se punto de vista, en cambio, “lo que debería hacer el Congreso es pedir informe al Ministro de Ambiente y Desarrollo Sostenible respecto de por qué no aplica adecuadamente la Ley N° 26.815 / 2012 de Manejo del Fuego; la Ley N° 26.562 / 2009 de Presupuestos Mínimos de Quemas Controladas; la Ley N° 25.335 / 2000 de Ratificación Convenio de RAMSAR para la protección de humedales y la Ley 25.688 / 2002 de Presupuestos Mínimos para la Gestión Ambiental del Agua”.

“Estamos trabajando con firmeza en lograr los consensos mínimos entre las organizaciones de la Conservación y de la Producción, hemos desarrollado las Buenas Prácticas y hemos redactado los manuales y tenemos programas de medición de carbono sectorial y general de las actividades agropecuarias, integramos una mesa de carbono forestal, potenciamos la ganadería y agricultura regenerativa, estamos remediando, regenerando y enriqueciendo los ambientes lideramos la agenda ambiental desde el sector Agricultura, Ganadería y Bosques”, enunció Costamagna.

Y finalizó: “Si se quiere un país que tenga desarrollo y crecimiento, algunos proyectos de ley que se proponen van en contra de la Argentina, de su soberanía, de la libre determinación de sus habitantes, e impedirán el desarrollo de las generaciones actuales y de las generaciones por nacer”.

 

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Fuente: Infocampo