América, Rivadavia. Pcia. Bs.As info@agrosyn.com.ar

Crisis del gasoil: transportistas denuncian que la situación es “insostenible” y evalúan protestas

La Federación Argentina de Entidades Empresarias del Autotransporte de Cargas (Fadeeac) denunció que el faltante de combustible que afecta a muchas zonas del país se ha tornado “insostenible” para poder dar continuidad a la actividad.

En un comunicado, la entidad expresó la “profunda angustia, preocupación y frustración que genera en el sector la falta de acceso a los combustibles, así como la discrecionalidad que se verifica en los precios, cuando se accede al mismo”.

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Según Fadeeac, este problema se siente con agudeza en el norte del país. De hecho, fueron las cámaras de Tucumán, Santiago del Estero, Salta, Jujuy, Chaco y Misiones las motorizaron el debate.

“Se analizó la posibilidad de avanzar con algún tipo de protesta en el caso de no lograr una solución”, advirtió Fadeeac.

SUELDOS Y GASTOS

El titular de la Federación Roberto Guarnieri, afirmó al respecto: “Entendemos que no es un problema fácil de resolver, en el que hay muchas variables a tener en cuenta, empezando por la guerra en Ucrania, pero como empresarios tenemos que pagar los sueldos y afrontar los crecientes gastos de nuestra actividad”.

Y esto “en medio de un contexto de absoluta incertidumbre respecto del acceso –y las condiciones económicas en las que lo haremos- a un insumo clave como es el combustible”, subrayó Guarnieri.

Recientemente, la Confederación Intercooperativa Agropecuaria (Coninagro) ya había advertido que “la situación en los sectores productivos es tirante”.

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Fuente: Infocampo

Gran Chaco: 50.000 hectáreas que serán eje de buenas prácticas y conservación

Un proyecto presentado por la Fundación ProYungas, en alianza con la Asociación Argentina de Productores de Siembra Directa (Aapresid) y la Fundación Moisés Bertoni, de Paraguay, fue uno de los 7 seleccionados, entre 47 postulantes de todo Latinoamérica, para recibir la financiación del LIF (Land Innovation Fund) para su ejecución.

Este proyecto, de 3 años, tiene dos grandes ejes de trabajo: por un lado la adopción de buenas prácticas agrícolas y, por otro, la conservación y restauración de la vegetación nativa en fincas de soja del Gran Chaco.

Para su implementación, el proyecto se apoyará en más de 10 años de experiencia del Programa Paisaje Productivo Protegido (PPP) de Fundación ProYungas.

Aapresid aportará su experiencia en la implementación de una metodología de experimentación a campo.

ACCIONES

Las acciones se llevarán adelante en cinco sitios piloto del bioma Gran Chaco -tres en Argentina y dos en Paraguay-.

Si bien el foco estará puesto en los sistemas productivos sojeros, se buscará combinar los espacios con otros usos, como el Manejo de Bosques con Ganadería Integrada, promoviendo esquemas de paisaje combinado.

Dentro de las acciones a llevar adelante, se cuantificará la huella de carbono de la actividad productiva, se evaluará el stock de carbono de la vegetación nativa y de los suelos agrícolas, se desarrollarán proyectos de compensación de emisiones de carbono del área de vegetación nativa, con acreditación internacional, y se desarrollará una plataforma online que garantice la transparencia y contribuya a la difusión.

El agregado de valor a las buenas prácticas será uno de los grandes desafíos a lograr, buscando vincular a los productores con certificadoras internacionales que les permitan acceder a mercados de bonos de carbono.

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Fuente: Infocampo

Cuidado con el rodeo: alertan que hay cada vez menos vacas lecheras

tambo vacas

Un breve informe difundido por INTA Lechero a través de Twitter alerta sobre la “constante involución” que viene mostrando el rodeo echero nacional en los últimos años.

En 2021, se relevaron 1,57 millones de vacas en los tambos, 10.000 menos que en 2020, 200.000 menos que en 2014, y muy lejos de las más de 2 millones que llegó a haber en 2006 y 2007.

Estos datos fueron difundidos en el marco de la campaña “Cuidado con el Rodeo” impulsada por el INTA y que apunta a mejorar el manejo sanitario en los tambos, con el fin de disminuir la cantidad de muertes y así evitar que el stock lechero se siga achicando.

A CUIDAR EL RODEO

Desde el INTA recordaron, por ejemplo, que el 63% de las muertes ocurre en las tres primeras semanas de lactancia, por lo que el manejo de la etapa de transición es determinante para la supervivencia de los animales.

“La falta de eficiencia en diferentes etapas de la crianza y recría explica, en parte, por qué los rodeos no alcanzan la cantidad de vaquillonas de reposición que requieren sus sistemas y deben conservar vacas que deberían ser descartadas o comprar vaquillonas”, explica el reporte.

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Y agrega que “otro de los indicadores clave es el descarte involuntario. Aquí se reflejan los problemas vinculados con la reproducción y la sanidad”.

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Fuente: Infocampo

Estudio en la Pampa Ondulada: qué pasó con las malezas en los últimos 60 años

Un estudio realizado por investigadores de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA) determinó que, en los últimos 60 años, desaparecieron el 75% de las malezas que había en la Pampa Ondulada argentina.

A mediados del Siglo XX, en esta región del país había 85 especies de malezas presentes en lotes de maíz, y la cifra relevada ahora fue de 20. Sin embargo, esto no significa que el cereal tenga menos competencia: son menos en cantidad, pero más difíciles de combatir debido a que han desarrollado resistencia a herbicidas.

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Elba de la Fuente, docente de Cultivos Industriales de la FAUBA que dirigió esta investigación, explicó que es importante conocer los cambios en las comunidades de malezas porque “podrían afectar la biodiversidad y causar la pérdida de los bienes y servicios que brinda. Por ejemplo, la producción de alimentos, fibras y energía, el mantenimiento del ciclo de los nutrientes y del agua, y la regulación de plagas”.

Técnicamente, el trabajo desarrollado consistió en “censos de vegetación”, en los que se registraron qué especies había y en qué cantidad, en un área estimada de 2,5 millones de hectáreas, y se comparó con información histórica ya relevada por otros investigadores de la FAUBA.

LAS MALEZAS Y LA SIEMBRA DIRECTA

De la Fuente precisó cuáles son los cambios que encontraron. “Vimos que se redujo de forma considerable la riqueza de especies en las plantas. Además, especies que antes no eran tan importantes, como el raigrás o el yuyo colorado, ahora forman parte de las comunidades, ya que aparecieron formas resistentes a los herbicidas y eso dificulta su manejo”, remarcó.

El manejo del suelo es un factor clave para estas transformaciones. “Por ejemplo, el chamico, también llamado Datura ferox, estaba entre las especies más comunes, pero en los últimos años ya casi no se la encuentra en los relevamientos”, explicó de la Fuente.

Una hipótesis desarrollada en el estudio es que la siembra directa no favoreció a esta maleza, ya que sus semillas requieren de una breve exposición a la luz solar durante el laboreo de la tierra para romper germinar. En siembra directa, al no realizarse ese laboreo, las semillas no reciben este estímulo.

Sin embargo, la otra cara de la moneda es que la siembra directa pudo haber beneficiado a otras especies. “Es el caso de la rama negra, que se ve favorecida cuando sus semillas están cercanas a la superficie, sobre el suelo o en poca profundidad. La siembra directa brinda estas condiciones”, puntualizó la docente.

Asimismo, la evolución de la resistencia al glifosato de esta especie, según detalla el estudio, es también un factor que explica su persistencia.

El informe completo se puede consultar AQUÍ

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Fuente: Infocampo

El Gobierno promulgó la Ley de Cannabis Medicinal y Cáñamo Industrial

En un acto encabezado por el presidente Alberto Fernández, el Gobierno nacional anunció la promulgación de la Ley de Cannabis Medicinal y Cáñamo Industrial.

El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, fue el primero en hablar y valoró que ya han sido demostradas las capacidades terapéuticas que tienen tanto los aceites de cannabis como de cáñamo para diferentes problemas de salud, como las epilepsias.

“Esta ley lo que va a permitir es producir en escala, con calidad y trazabilidad, generando desarrollo regional y con fuerte presencia de las pymes y cooperativas”, subrayó Kulfas.

Y recordó que se estima que el sector podrá crear 10.000 puestos de trabajo en los próximos tres años, además de generar una producción valuada en U$S 500 millones, de los cuales U$S 50 millones serán por exportaciones.

MANO DE OBRA

Otro de los oradores fue el titular de Agrogenética Riojana, Benjamín Enrici, una firma de capitales públicos y privados que será la primera empresa en trabajar en la elaboración de aceites con base genética nacional.

Enrici destacó que la industria del cannabis “encaja perfectamente en el concepto de economía del conocimiento”, que es muy innovadora en materia tecnológica y tiene un enorme impacto en la generación de mano de obra.

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En ese sentido, estimó que mientras un cultivo agrícola extensivo demanda un trabajador por cada 100 hectáreas, una hectárea de cannabis puede necesitar hasta 30 operarios.

Del mismo modo, aseguró que con buenas prácticas de manejo, una hectárea de cannabis puede ser hasta 50 veces más rentable que un cultivo industrial.

Enricie también subrayó que es una noticia muy importante para economías postergadas como la del noroeste, pero donde el clima y la capacidad industrial instalada permiten pensar en un polo de desarrollo del cannabis a nivel mundial.

MIRADA PRESIDENCIAL

Por último, Alberto Fernández hico foco en este último aspecto, al señalar la oportunidad que representa este mercado que se calcula que para 2024 generará un movimiento económico global de U$S 42.700 millones.

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Fuente: Infocampo

La Niña se “robó” de Córdoba 6,6 millones de toneladas

La Bolsa de Cereales de Córdoba publicó su segunda estimación de producción estival 2021/22 y confirmó que esa provincia fue, entre las mayores productoras de granos del país, la más afectada por los períodos de sequía y las olas de calor que trajo el fenómeno La Niña durante el verano.

Entre los cinco principales cultivos “gruesos” (maíz, soja, sorgo, maní y girasol), en el territorio mediterráneo se terminarán cosechando este año unas 32 millones de toneladas, un 17% o 6,6 millones de toneladas por debajo de las 38,6 millones del ciclo pasado.

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Semejante caída constituye un dato no menor teniendo en cuenta que, históricamente, Córdoba es la segunda mayor productora de granos del país, y en los últimos años se posicionó como la mayor teniendo en cuenta solo los cultivos de verano.

La clave fue una fuerte pérdida en la cantidad de hectáreas sembradas, así como también una caída de los rendimientos promedio, según el siguiente detalle:

MAÍZ

Se implantaron casi 3,2 millones de hectáreas, pero se cosecharon 600.000 menos. Aunque algunas fue porque tuvieron destino forrajero, la principal pérdida fue por razones climáticos: golpe de calor de enero, sequía, episodios de granizo y las heladas tempranas, de fines de marzo.

Los lotes que quedaron en pie, en tanto, rindieron 75,3 quintales por hectárea, un 15% menos que en la campaña anterior.

Así, la producción maicera cerraría en 19,8 millones de toneladas, un 16% por debajo de la temporada pasada, cuando fueron 23,7 millones, pero aún 49% por encima del promedio histórico (2007-2021).

SOJA

La siembra fue de 3,9 millones de hectáreas, un 3% por debajo del año pasado y 15% menos que la media provincial. Y a eso hay que restarle un 6%; es decir, unas 300.000 hectáreas, perdidas por eventos climáticos.

Con rindes proyectados en 30,1 quintales, 14% por debajo de la campaña previa, se recolectarían 11 millones de toneladas, una merma del 17% frente a un año atrás y del 13% en relación al promedio histórico.

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“La soja tardía (sembrada después del 15 de noviembre), al igual que ocurrió en maíz, fue afectada por las heladas tempranas, limitando y disminuyendo los rendimientos”, explicó la entidad cordobesa.

MANÍ

La superficie cultivada en la campaña 2021/22 habría alcanzado casi 300.000 hectáreas en la provincia, con un alza interanual del 4%.

Sin embargo, todo ese crecimiento de área se perdió primero por sequía y granizo, y luego por las heladas tempranas que, además, generaron mermas en los rendimientos esperados.

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En concreto, la proyección de rendimiento en caja sucio y húmedo se ubica en 37 quintales por hectárea, 19% menos que en el ciclo pasado, mientras que la caída es superior (32%) si se tiene en cuenta la estimación de 27,6 quintales en caja limpio y seco.

Así, la producción final en grano sería de 615.000 toneladas, un 22% por debajo del ejercicio anterior.

SORGO

Del área sembrada con este cereal (206.600 hectáreas), un 63% correspondería a superficie con destino forrajero más superficie perdida, lo que deja un área cosechable de casi 130.000 hectáreas.

El rendimiento cae 24%, a 44,3 quintales por hectárea; y la producción 18%, a 572.800 toneladas.

“Hasta el momento, el rendimiento estimado sería el menor de las últimas 13 campañas como consecuencia de la sequía, las temperaturas elevadas, la incidencia de pulgón amarillo (Melanaphis sacchari) y las heladas”, resume la Bolsa mediterránea.

GIRASOL

En Córdoba es un cultivo marginal: durante la primera quincena de abril, finalizó la cosecha de las 33.000 hectáreas sembradas, con un rinde promedio de 23,4 quintales, generando una producción de 77.300 toneladas.

Estos valores productivos representan una merma interanual del 8% y 4%, respectivamente.

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Fuente: Infocampo

“Un presente insoportable”: las duras críticas de CRA al Gobierno

Alberto Fernández ley agroindustrial

Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) emitió un comunicado con críticas en durísimos términos en contra del Gobierno nacional.

La entidad asegura en el documento que “una sensación gris y agorera transita el presente de los argentinos”, fundamentalmente porque quienes salen a trabajar no avizoran “un rumbo cierto” del país.

Además, cuestiona que se utilice a la pandemia y a la guerra entre Rusia y Ucrania como factores causales de todo, y las últimas propuestas de subir retenciones, encabezadas por el propio presidente, Alberto Fernández.

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Algunos fanáticos, hablan de más retenciones y de los precios internacionales, se olvidan, adrede, de hablar de los costos y de su espiral ascendente. Solo imaginan más impuestos, como si los bolsillos de los pocos que los pagan pudieran soportarlos”, advierte CRA.

Y completa: “Este presente insoportable nos obliga, una vez más, a pronunciarnos alertando sobre aquellas pésimas decisiones que día a día retornan en el lenguaje oficial y no hacen más que sobresaltar a los pocos que todavía invierten y trabajan en Argentina”.

COMUNICADO COMPLETO

Una sensación gris y agorera transita el presente de los argentinos, a quienes nos hablan de recuperación y futuro, los choca la realidad cotidiana, que puede presentarse bajo la figura de la inflación, la pobreza, el estancamiento productivo, la crisis educativa, la poca confiabilidad de la justicia, la desinversión, la inseguridad, el narcotráfico que domina ciudades y pueblos.

Pero sobre todo, lo que se percibe en el rostro de quienes día a día salen a trabajar, es no tener un rumbo cierto, es la incertidumbre, es el sentir que la política discute cargos y personas, y deja de lado los gravísimos problemas que nos jaquean.

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No es cierto que la pandemia y la guerra sean los causantes de todo, desde muy largo tiempo estamos quietos en un mundo que se mueve rápido y eso solo nos asegura ir retrocediendo irremediablemente.

La estadística censal nos dice que somos 18 millones más de habitantes, mucho antes, otros datos nos reflejaron el avance de la pobreza, la caída del ingreso pert cápita, y la falta de crecimiento del producto bruto, fruto indiscutible, que quienes nos han gobernado y gobiernan no han tenido las condiciones técnicas ni políticas para conducir el país hacia un destino superador.

Azorados, presenciamos las discusiones públicas de la coalición gobernante, pelean por los medios, absolutamente lejanos a los problemas reales de sus gobernados.

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La palabra oficial ha perdido su sentido, se contradice en forma constante los que se anuncia no se hace, la retórica suple a la concreción de las cosas y solo perduran grandes anuncios, diminutas realizaciones y tristes resultados.

Más de cincuenta años de déficit fiscal debieran haber enseñado algo.

Otros tantos años de derechos de exportación también debieran haber enseñado que no es ese el camino, ese facilismo fiscal, aprovechado por todas las corrientes políticas, solo sirvió para sostener el proceso decadente

Algunos fanáticos, hablan de más retenciones y de los precios internacionales, se olvidan, adrede, de hablar de los costos y de su espiral ascendente. Solo imaginan más impuestos, como si lo bolsillos de los pocos que los pagan, pudieran soportarlos.

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No será gritando en las tribunas como habremos de salir de la crisis, ni agrietando, aun mas, la sociedad, la inteligencia de los capaces, la formación de un proyecto común, el retorno a la idea que el trabajo es el asignador y distribuidor de ingresos, las ideas lógicas de sentido común con la que todos nuestros vecinos crecen, nos suenan lejanas frente al desvarío de retomar ideas que el mundo dejo hace rato.

Este presente insoportable nos obliga, una vez más, a pronunciarnos alertando sobre aquellas pésimas decisiones que día a día retornan en el lenguaje oficial y no hacen más que sobresaltar a los pocos que todavía invierten y trabajan en Argentina.

Es responsabilidad de toda la política rescatarnos de la constante sensación de deslizarnos hacia un peor escenario en donde el futuro asoma insondable.

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Fuente: Infocampo

Las resistencias sanitarias presionan cada vez más a la agricultura argentina

La Red de Manejo de Plagas (REM), de Aapresidretoma nuevamente la problemática de la resistencias sanitarias en la Argentina y adelanta que, además de ser el principal problema a superar, el abordaje debe transversal porque este tema ya no es exclusivo de las malezas, también abarca a los insectos y las enfermedades.

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ENFERMEDADES

En Argentina, según documenta Aapresid, ya existen casos comprobados de resistencias de enfermedades a fungicidas y otros continúan bajo estudio.
Para el caso del trigo, Marcelo Carmona y Francisco Sautua, fitopatólogos de FAUBA, confirmaron el primer reporte en América del Sur de la resistencia de Drechslera tritici-repentis (mancha amarilla) a estrobilurinas. También encontraron, en soja, sobre 500 muestras provenientes de gran parte del país, que el 100% de las poblaciones de Cercospora spp. eran resistentes a estrobirulinas.
Por otro lado, el equipo liderado por Ignacio Erreguerena, de INTA Manfredi, confirmó -también por primera vez en Latinoamérica-, la presencia de poblaciones de “Ramularia collo cygni”, patógeno responsable del salpicado necrótico de la cebada, resistentes a estrobirulinas.

INSECTOS

En el caso de los insectos, las resistencias aparecen sobre eventos genéticos que portan los cultivos.

En el caso de maíz, se confirmó la resistencia de Spodoptera frugiperda (gusano cogollero) a la proteína Cry1Ab y se observa una reducción en la eficacia de control en Cry1A105 y Cry2Ab.

Por otro lado, la problemática es creciente en la soja Bt. Esta también tiene proteínas insecticidas del tipo Cry y en las últimas campañas se detectaron fallas de control para las especies Rachuplusia nu (medidora) y Chrysodeixis includens (falsa medidora).

También en algodón, en donde también hay eventos Bt del tipo Cry1Ac, se observaron fallas de control a campo en Pectinophora gossypiella (gusano rosado).

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MALEZAS

Con la última incorporación, Digitaria sanguinalis resistente a glifosato, la lista de malezas resistentes sigue extendiéndose año a año. Actualmente existen 42 biotipos con resistencias, tanto simples como múltiples (a más de un principio activo), dice la REM.

Por año, agregan, aparecen en promedio cuatro nuevas resistencias. Si bien este número es alarmante, hay un hecho aún más preocupante, y son las multirresistencias a varios ingredientes activos en la misma maleza.

Las gramíneas presentan la mayor cantidad de biotipos resistentes, en comparación con las latifoliadas, aunque Conyza spp. (rama negra) es la maleza más problemática por el momento.

Asimismo, el glifosato es el que mayores casos de resistencias y tolerancias presenta, seguido por los graminicidas, ALS y hormonales.

Dentro de las estrategias que permiten reducir los riesgos de resistencia está bajar la cantidad de principios activos utilizados.
La Chacra Pergamino, de Aapresid, demostró que por medio de la intensificación con dobles cultivos, cultivos de servicios y pasturas se puede reducir el número de aplicaciones en un 50%.
Por otro lado, las aplicaciones dirigidas permiten ahorros de producto de hasta un 70%, reduciendo el EIQ (Coeficiente de Impacto Ambiental) de 40 a 12. También puede reducirse la dosis utilizada, con el uso de nuevas formulaciones, aplicaciones de calidad y ajustes en el “timming” de los controles, es decir, sobre malezas de menor tamaño.
Por otro lado, es fundamental la elección de principios activos de menor impacto ambiental, Marzetti ejemplificó que usar glufosinato en lugar de paraquat significa bajar el EIQ en un 50%, de 12 a 6.

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Fuente: Infocampo

La producción de leche sigue creciendo, pero advierten que podría empezar a caer

La producción de leche cruda en abril se ubicó en 837,4 millones de litros en Argentina, lo que significa un crecimiento interanual del 2%, de acuerdo con el Tablero de Comando Sectorial difundido por la Dirección Nacional de Lechería.

De esta manera, el cuatrimestre cerró con un alza del 1,7% respecto del mismo período del año pasado, y medido en producción diaria.

Los tambos continúan así por el camino del incremento productivo, pese a una coyuntura económica que no es la más favorable para el negocio.

PROBLEMAS EN LA LECHERÍA

De hecho, el informe mensual de la Cámara de Productores Lecheros del Oeste de Buenos Aires (Caprolecoba) afirma que el crecimiento del ordeñe se ha venido “desacelerando” y que “es difícil que se pueda mantener el nivel del 2021”.

“Las industrias ya han recalculado su presupuesto a la baja más de una vez. Es mala la relación de precios con granos y oleaginosas y los números pisan el rojo”, advierte el reporte.

De todos modos, aclara que “no corre riesgo alguno el abastecimiento interno, pero quizá sí el poder captar a pleno las oportunidades de negocios que puedan darse afuera”.

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Fuente: Infocampo

La “foto-fertilizante” hoy: favorables márgenes para trigo y relaciones de precios que caen

Fertilizar Asociación Civil realizó el primer encuentro técnico del año para dar conocer datos fundamentales del mercado de fertilizantes, pensando en la nueva campaña que inicia. El foco se puso sobre el trigo y la cebada.

Francisco Llambías, actual presidente de Fertilizar, fue el encargado de analizar completamente el mercado global y local de los fertilizantes, así como también dio datos sobre costos y márgenes.

En su introducción, se refirió al conflicto bélico entre Rusia y Ucrania y su impacto sobre el mercado de los fertilizantes.

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Según el directivo, del bloque que conforman Ucrania, Rusia y Bielorrusia proviene entre el 10%-12% de los fertilizantes que consume la Argentina.

“Para algunos fertilizantes la vulnerabilidad es mayor, como el caso de algunas fuentes nitrogenadas o potásicas, pero también hay otras regiones del mundo que pueden proveer de producto”, sostuvo.

Llambías fue de mayor a menor en su análisis y, poco a poco, fue recayendo sobre la cuestiones de costos y márgenes internos y cómo un gran contexto de muchas incertidumbres pueden afectar al productor argentino.

Prácticamente, dio por descartado la probabilidad de faltante de fertilizantes para la campaña de trigo, en función del conflicto Rusia y Ucrania. Dijo, al respecto, que ya está la cantidad de producto necesario para nutrir a los cereales de invierno.

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MÁRGENES

“Si hoy pudiéramos detener sacar una foto del mercado, en este momento es un año excelente desde el punto de los márgenes para el trigo”, dijo, mientras observaba las relaciones de precios. Al respecto, indicó que los costos y márgenes actualmente son peores que hace un año, pero lograron mejorar con respecto a hace un mes (sobre todo para el nitrógeno).

En datos, en abril de 2022 para comprar un kilo de fósforo y nitrógeno se necesitaban 11,4 kilos de trigo (5,2 y 6,2 kilos, respectivamente). Por su parte, en mayo, se necesitaban 10,6 kilos de grano (5,5 y 5,1 kilos de cereal para conseguir un kilo fósforo y nitrógeno).

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Francisco Llambías, presidente de Fertilizar Asociación Civil, comentó que el contexto global en el abastecimiento de algunos fertilizante es complejo a partir del conflicto entre Ucrania, Rusia y Bielorrusia. En este sentido, este bloque de países tiene mayor o menor importancia, según la fuente. Es decir, tiene más importancia en la producción y abastecimiento de fuentes potásicas y nitrogenadas, que fosfatadas.

Pasando al plano del mercado de fertilizante, el directivo sostuvo que se espera una leve caída del mercado total para este año, del orden del 6%-7% (el consumo el año pasado fue de 5,7 millones de toneladas y para el actual pasaría a 5,2 millones).

A diferencia de la campaña pasada, este ciclo, el trigo enfrenta muchas incertidumbres, entre ellas, el clima también y el contexto local.

Sin embargo, Llambías advirtió: “El trigo es una cuestión de oportunidad ya que el margen bruto es uno de los mejores que se ha visto”.

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El dato del censo que ajustó el consumo de carne argentino

Luego de la realización del “Censo 2022”, el miércoles 18 de mayo, surgió uno de los primeros datos fundamentales: la cantidad de habitantes en Argentina. De acuerdo al Instituto Nacional de Estadísticas y Censos, el país está habitado por 47.327.407 personas.

De esta forma, Miguel Schiariti, presidente de CICCRA (Cámara de la Industia y Comercio de Carnes y Derevidos de la República Argentina) indicó que esta información cambia cada una de las estimaciones que se venían haciendo en materia de consumo de alimentos, en especial la de la carne.

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“Las estimaciones del INDEC con la que trabajamos indicaba que éramos 46.230.000 personas. Hoy somos un millón de personas más, por lo tanto el consumo per cápita de carne se reduce. De esta forma, el consumo de los últimos 12 meses de 46,5 kilos de carne bovina por habitante por año”, señaló Schiariti, en referencia a datos anteriores que hablaban de 47,4 kilos.

El titular de CICCRA amplió que lo mismo ocurre con el consumo de las otras carnes (pollo y cerdo).

En suma, cada argentino, por año, pasó de consumir 108,6 kilos de carne a 106,5 kilos.

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“Al que madruga…”: el toro ‘Salvador’, el primero en llegar a la Expo del Centenario Angus

Durante estos días, hasta el sábado inclusive, se desarrollará la Semana del Centario Angus, que reunirá a lo mejor de la genética de la raza Angus del país.

Como puntapié de este certamen, la Asociación Argentina de Angus comenzó estos siete días con un Concurso de Novillos y posterior remate que se desarrollaron en el Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas, donde se destacaron la gran calidad de los animales presentados y el interés de los compradores.

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Bajo ese contexto, el presidente de la Asociación, Alfonso Bustillo, se manifestó conmovido por el interés demostrado en el inicio de esta celebración.

“La primera actividad es un Concurso de Novillos. Pero va a ser una semana muy rica en programación con la posibilidad de que todos los ganaderos, socios o no del mundo Angus, puedan participar, comprando, vendiendo terneros, vacas de cría vaquillonas puro controlado o animales de pedigree”.

Asimismo, este domingo “Salvador”, un toro de la “Cabaña Arandú”, fue el primer animal en ingresar al predio de Palermo para participar de la Expo del Centenario, que se realizará desde el 24 hasta el 27 de mayo, en el marco de la semana de celebraciones de la principal raza ganadera de nuestro país.

DATOS IMPORTANTES

  • 24 al 27 de mayo en La Rural – 9 a 20 horas.
  • Abierta al público.
  • Ingreso por Av. Sarmiento 2704.
  • Acceso gratuito con acreditación previa en este link

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