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¿Es sano comer alimentos transgénicos?: el genio “Botella” tiene la respuesta

TEDxUQ es la versión de Queensland Australia de las conocidas charlas TEDx que recorren el mundo entero, con diferentes temáticas y oradores, que buscan generar un efecto open your mind, o “abre tu mente”, para que la realidad se transforme y descubras que, quizás, las cosas no son como las pensas.

En ese marco, y hace casi cuatro años atrás, el profesor de Biotecnología Vegetal de la Facultad de Agricultura y Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Queensland, Jimmy Botella, dio una charla magistral sobre los alimentos genéticamente modificados.

Les compartimos: “Mesero, hay un gen en mi sopa”

 

Jimmy es el profesor de Biotecnología Vegetal de la Facultad de Agricultura y Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Queensland. Fundó el “Plant Genetic Engineering Laboratory” especializado en los campos de la biotecnología agrícola tropical y subtropical. Jimmy tiene once patentes internacionales en el campo de la biotecnología vegetal y es miembro fundador de dos empresas de biotecnología (Coridon Ltd. y Origo Biotech).

Fuente: Infocampo